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Rezept

Verträgliches und gesundes Weihnachts­menü

Weihnachten ist die ideale Zeit im Jahr um wieder einmal näher mit seinen Liebsten zusammen zu rücken und gemeinsam zu feiern. Für die meisten gehört zu einem gelungenen Weihnachtsfest ein traditionelles Weihnachtsmenü einfach dazu und ist eines der Highlights in den Festtagen. Wie man den alljährlichen Festschmaus so zaubert, dass Glutenunverträglichkeit, Milchunverträglichkeit und sogar Hühnereiunverträglichkeit berücksichtigt werden, verraten wir im folgenden Beitrag. WEITERLESEN

Kalte Gurkensuppe für den Sommer – natürlich laktosefrei!

An heißen Sommertagen hat man nicht sonderlich Lust auf deftige Speisen, die einem schwer im Magen liegen – aber irgendwie hat man dann doch Lust auf etwas leicht verdauliches und gleichzeitig erfrischendes? Eine äußerst schmackhafte und obendrein gesunde Mahlzeit, die sich ideal als sommerliches Mittag- oder Abendessen eignet, ist kalte Gurkensuppe. WEITERLESEN

Ein Tag ohne Gluten – einfache Rezepte zum Nachmachen

Du möchtest dich glutenfrei ernähren und es endlich anpacken? Die Macht der Gewohnheit macht es aber einfach unmöglich: Die Frühstücks-Brötchen vom Lieblingsbäcker, die schnellen Nudelgerichte zu Mittag und das einfache Wurstbrot am Abend sind einfach bequemer. Dir mangelt es schlicht und einfach an Ideen? Diese Rezepte helfen dir auf die Sprünge: WEITERLESEN

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