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Laktoseintoleranz

Fruchtige laktosefreie Overnight Oats

Wir kennen es alle: es gibt Tage, die fangen schon so hektisch an, dass sich nicht einmal das Frühstück ausgeht. Dabei ist es unsere wichtigste Mahlzeit, die uns einen guten Start in den Tag garantiert. Wenn es mal wieder schnell gehen muss, haben wir die perfekte Lösung, die zudem lecker und auch noch gesund ist: unsere fruchtigen laktosefreien Overnight Oats mit Pfirsich-Topping sind nicht nur unwiderstehlich gut, sondern auch sehr verträglich. WEITERLESEN

[Rezepttipp] Laktosefreies Curry

Curry kommt ursprünglich aus Indien und ist dort u.a. auch wegen seiner gesundheitlichen Vorzüge ein sehr beliebtes Gericht. Es wird ihm nachgesagt, es könne Entzündungen im Körper hemmen, den Cholesterinspiegel stabilisieren und sogar gegen Krebs vorbeugen. Eines steht jedoch fest: unsere Variante von laktosefreiem Curry ist mit Sicherheit eine super Alternative für alle mit Laktoseintoleranz.
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[Rezepttipp] Laktosefreie Spinatcremesuppe

Spinat ist nicht nur Popeyes Lieblingsspeise, auch uns schmeckt das grüne Blattgemüse ganz besonders gut. Was viele nicht wissen: Spinat enthält viermal soviel Vitamin C, dreimal soviel Vitamin A und fünfmal mehr Eisen wie normaler Salat! Um die Vorteile des „kräftigen Gemüses“ bestens nutzen zu können, bietet sich dieses leckere Rezept für laktosefreie Spinatcremesuppe an.
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[Top 5] Laktosefreie Joghurts im Test

Laktosefreie Joghurts gibt es viele am Markt, sei es mit tierischer Milch oder auf pflanzlicher Basis, wie zum Beispiel Sojamilch. Wir haben uns durch die Kühlregale diverser Supermärkte geschlichen und eine breite Palette an laktosefreien Joghurts vorgefunden. Ein paar unserer Favoriten unterziehen wir nochmal dem kiweno-Geschmackstest. Welches Joghurt als Sieger hervorgeht, erfahrt ihr im Video!

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Laktosefreie Karotten­cremesuppe und Yoga Verlosung

Solange der Winter uns noch fest im Griff hat, sehnt sich auch unser Körper nach ein bisschen mehr Wärme und Aufmerksamkeit. Was gäbe es da besseres, als eine heiße Suppe um wieder die Lebensgeister und das Immunsystem zu wecken? Diesmal haben wir uns von Foodbloggerin Lena von Lenalicious inspirieren lassen und zeigen ein einfaches, rasches Rezept für laktosefreie Karottencremesuppe, die obendrein auch noch garantiert glutenfrei und vegan ist. Und als besonderes Zuckerl gibt es erstmals auf dem Blog auch etwas zu gewinnen: eine herrlich entspannende Yogastunde mit Yogini Lena! Mehr dazu verraten wir im Beitrag. WEITERLESEN

[Erfahrungs­bericht] kiweno macht laktosefreie Reismilch und Co.

Wir von kiweno stehen auf Reismilch, Mandelmilch und ganz besonders auf Kokosmilch. Allerdings sind wir keine großen Fans von Zusatzstoffen und großen Mengen an Zucker. Leider sind viele der pflanzlichen Milchalternativen aus dem Supermarkt vollgepackt mit derlei Zusätzen und es ist schwierig sie gänzlich zu vermeiden. Aus diesem Grund wollten wir die „Milchproduktion“ selbst in die Hand nehmen und machen nun unsere eigene Milch. Hier zeigen wir, wie’s geht.

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