Schon mal was von Kasein-Unverträglichkeit gehört? Die wenigsten können das mit „Ja“ beantworten. Laktose-Intoleranz kennen im Gegensatz dazu aber die meisten. Erfahre in diesem Artikel mehr über Unverträglichkeiten gegenüber Milch: WEITERLESEN
Bei einer Kaseinunverträglichkeit sind tierische Milchprodukte tabu. Dazu gehören Milch, Joghurt, Käse und Quark. Butter und Sahne gehören auch zur Gruppe der Milchprodukte, ihre Verträglichkeit bei einer Kaseinunverträglichkeit ist jedoch besser. Erfahre mehr… WEITERLESEN
Kalzium ist ein wichtiger Mineralstoff für den menschlichen Organismus. Zu den bekanntesten Kalziumlieferanten zählt die Milch. Du reagierst auf Milch unverträglich, solltest in Zukunft auf Milch verzichten und möchtest alternative Kalziumquellen wissen? Dann ist der folgende Beitrag genau das Richtige für dich.
Wenn einen das Nachmittagstief überfällt, gilt es schnell zu reagieren und den Körper mit den richtigen Nährstoffen zu versorgen. Statt zum verlockenden Schokoriegel zu greifen, gibt es auch bessere Alternativen, wie zum Beispiel selbst gemachte Rohkostkugeln, welche schnell die richtige Energie liefern.
WEITERLESEN
Nicht nur Spargel hat im Frühling Hochsaison – auch ein bärenstarkes Kraut, der Bärlauch, findet seinen Weg in unseren Speiseplan zurück. Besonders beliebt ist die Verarbeitung zu Bärlauchpesto, das in veganer Variante genauso gut schmeckt wie mit Parmesan. WEITERLESEN
Der Frühling zeigt sich mittlerweile in seiner schönsten Form, die Tage werden länger und die Sonne verwöhnt uns mit ihren warmen Strahlen – wer hat sich nicht danach gesehnt, nach den langen Wintermonaten? Da trifft es sich doch gut, auch den eigenen Speiseplan einem gründlichen Frühjahrsputz zu unterziehen. Das gelingt am besten mit Spargel, dem Gemüse der Saison, auf glutenfreiem und veganem Pizzaboden.
WEITERLESEN
Frühstück ist die schönste Mahlzeit des Tages – finden nicht nur wir, sondern auch Katharina von Curls’n’Chard! Sie ist die ultimative Frühstücksqueen und zeigt auf ihrem Blog die schönsten und leckersten Frühstücksvariationen: vom klassischen Porridge, über Smoothiebowls bis hin zu knusprigen Pancakes und Waffeln. Katharina wird uns hier am Blog künftig mit ihren kreativen Frühstücksrezepten verwöhnen und den Start machen ihre leckeren glutenfreien und veganen Waffeln aus Buchweizen. WEITERLESEN
Solange der Winter uns noch fest im Griff hat, sehnt sich auch unser Körper nach ein bisschen mehr Wärme und Aufmerksamkeit. Was gäbe es da besseres, als eine heiße Suppe um wieder die Lebensgeister und das Immunsystem zu wecken? Diesmal haben wir uns von Foodbloggerin Lena von Lenalicious inspirieren lassen und zeigen ein einfaches, rasches Rezept für laktosefreie Karottencremesuppe, die obendrein auch noch garantiert glutenfrei und vegan ist. Und als besonderes Zuckerl gibt es erstmals auf dem Blog auch etwas zu gewinnen: eine herrlich entspannende Yogastunde mit Yogini Lena! Mehr dazu verraten wir im Beitrag. WEITERLESEN
Wenn man Detox macht und auf Zucker verzichtet, kann es schon mal vorkommen, dass man in einem Entzugsanfall das ganze Haus nach Süßem durchforstet… oder besser gesagt nach allem was noch irgendwie süß sein könnte. Wer seine Wohnung vor der Zuckerabstinenz gründlich von potentiell zuckerhaltigem Gefahrengut befreit hat, der muss nicht verzweifelt im Kreis rennen und sich die Haare raufen: mit einer fruchtigen Açaí-Smoothie-Bowl ist die Lust auf Süßes im Nu gestillt und sie eignet sich auch als gesunder Start in den Tag. WEITERLESEN
Wir haben eine Gewinnerin! Unter den Teilnehmerinnen unseres Backworkshops „Verträglich Backen mit kiweno und Toni Mörwald“ haben wir uns nach langer Bedenkzeit für ein Gewinnerrezept entschieden. Wie gratulieren ganz herzlich der Siegerin Johanna Pühringer aus Salzburg für ihr tolles Weihnachtskeksrezept, das wir natürlich keinem vorenthalten wollen. Viel Spaß beim nachbacken! WEITERLESEN
