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Unverträglichkeiten

15/12/2020

Verträgliches und gesundes Weihnachts­menü

Eifreie Rezepte, Glutenfreie Rezepte, Glutenunverträglichkeit, Hühnereiunverträglichkeit, Milchfreie Rezepte, Milchunverträglichkeit 1 Kommentar
Verträgliches und gesundes Weihnachtsmenü

Weihnachten ist die ideale Zeit im Jahr um wieder einmal näher mit seinen Liebsten zusammen zu rücken und gemeinsam zu feiern. Für die meisten gehört zu einem gelungenen Weihnachtsfest ein traditionelles Weihnachtsmenü einfach dazu und ist eines der Highlights in den Festtagen. Wie man den alljährlichen Festschmaus so zaubert, dass Glutenunverträglichkeit, Milchunverträglichkeit und sogar Hühnereiunverträglichkeit berücksichtigt werden, verraten wir im folgenden Beitrag. WEITERLESEN

02/09/2020

[Rezepttipp] Glutenfreies Brot selber backen

Glutenfrei im Alltag, Glutenfreie Rezepte, Glutenunverträglichkeit 6 Kommentare
Glutenfreies Brot selber backen

Als glutenunverträglicher Mensch hat man es nicht immer einfach, wie beispielsweise beim wöchentlichen Großeinkauf. Da kann sich die Suche nach dem geeigneten Laib Brot schon mal als Herausforderung entpuppen: nicht klar gekennzeichnete Inhaltsstoffe, und falls doch, dann sind diese auch noch so unverständlich, dass man erst verwirrt vor dem Brotregal im Supermarkt steht. Deshalb haben wir für euch die Lösung: backt glutenfreies Brot selber in euren eigenen vier Wänden!  WEITERLESEN

05/08/2020

[Rezepttipp] Laktosefreies Eis selber machen

Laktosefreie Rezepte, Laktoseintoleranz, Vegane Rezepte 4 Kommentare

Dieser Sommer hat uns bisher schon so einige Extrem-Hitzetage beschert und auch die kommende Woche verspricht wieder Höchsttemperaturen. Um für die kommende Hitzewelle gewappnet zu sein und einen kühlen Kopf zu behalten, haben wir heute ein super einfaches und leckeres Rezept für laktosefreies Eis zum selber machen für euch zusammengestellt und das Beste daran: es ist sogar milchfrei und vegan!

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09/08/2019

Tee und Histaminintoleranz

Darmgesundheit, Histaminfrei im Alltag, Histaminintoleranz, Tipps & Tricks 5 Kommentare
Pfefferminztee ist bei Blähungen besonders wohltuend. © pexels.com

Bei einer Histaminintoleranz sollten Betroffene auf bestimmte Nahrungsmittel verzichten, um ihre Beschwerden zu lindern und die Histaminkonzentration im Organismus möglichst gering zu halten. Hülsenfrüchte, bestimmte Obst- und Gemüsesorten sowie schnell verderbliche Nahrungsmittel stehen auf der No-Go-Liste. Auch Kaffee sollte nur in Maßen getrunken werden. Doch wie sieht es mit Tee aus? WEITERLESEN

21/05/2019

Das Leaky Gut Syndrom – Teil 3

Darmgesundheit, Unverträglichkeiten 1 Kommentar
Das Leaky Gut Syndrom Teil 3 - Symptome und Diagnose

Forscher sind sich mittlerweile einig: Was die Wurzel für den Baum ist, ist der Darm für den Menschen. Steht der Baum auf schlechtem Boden und kann er über seine Wurzeln nicht genügend Nährstoffe aufnehmen, verliert er an Standfestigkeit, Kraft und Vitalität. Das Leaky Gut Syndrom ist mittlerweile weit verbreitet. Erfahre in „Das Leaky Gut Syndrom – Teil 3“ mehr über die Symptome und die Feststellung. WEITERLESEN

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